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Pets de nonne et pâtes : toutes nos recettes

Bol de beignets sur nappe à carreaux bleus
Les pets de nonne sont de petits beignets à base de pâte à choux. Photo par Wikimedia Commons
Quel drôle de nom pour ces petits beignets tout ronds, moelleux et parfumés. Préparés à base de pâte à choux, les pets de nonne sont frits puis enrobés de sucre glace ou de sucre semoule.

Dégustés tièdes de préférence, il est difficile de résister à ces douceurs indispensables pour un Mardi gras gourmand. Bien qu'ils se mangent tels quels, les pets de nonne peuvent être accompagnés d'une sauce sucrée au chocolat ou aux fruits pour encore plus de plaisir.

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Beignets en pâte à choux.

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